安允辰带着下去，然后才问:"那些扔掉的人怎么样了？""扔在了僻静，至今也没人过去，所以属下照您的吩咐，又偷偷把绑他们的绳割开了些，现在他们已经自己解开绳回了三和斋。"负责运输和监视石伟他们的人向安允辰报告。

好的凤尾酥犹如小巧的工艺品，它的底层结实，馅料香甜，端蓬松成丝状，灿烂如黄金，当真如同凤凰正在炫耀它的丽，开了界的观众也毫不吝啬的把掌声给了这个初次参赛的新人。

煮熟的面捞起后用净布，待凉到不手时就可以擀薄擀均了。

擀好的面再加上猪油擀，擀均匀后分成小剂，再降小剂擀成，包上早已拌好的甜桂馅，然后成上宽而薄，腰细狭，厚实的扁形。

"…"这个上司分明是在刺激她！罗莎丽亚苦着脸，一想到那额欠款，她怎么能安心比赛？

只要把饼烤成金黄就成了，董师傅松气，注意炉火的同时也有时间去看对手的厨艺表演了。

那你主哪儿？"不然她怎么去找他。

"普宁坊。"安允辰告诉她大概地址，然后说，"明天早上我还会过来，毕竟如果三和斋的人存心不让你参赛的话，他们可能还会来捣，我会让人帮你看着的。"幸亏安允辰想得周到，在唐朝这些年，罗莎丽亚几乎要忘了商澈争的残酷，"那就麻烦你了。"不然就凭太白居现有的人，的确无法应付突发的麻烦事。

"是保护我们的人。"罗莎丽亚只能这样翻译，总不能说是债主吧，而且昨天也多亏安允辰他们的及时现，太白居才绵云更大的损失，不然今天参赛的厨就得另买了。

虽然不是三和斋指使的，但难免这些人不会叫更多人过来捣，小心总是好的，安允辰吩咐:"你们留下两个人保护这家店，一有事就通知我。"难得这年代还有别的穿越者，何况还是自己原来的下，如果让人在自己的底下事，他可白哉唐朝混了这么多年！

制作的过程才是最彩的，在油温的冲击下，生坯的端缓缓升起，如山中云雾腾腾，更似凤凰仙姿玉质的羽，凤尾酥之名由此而来。

"罗莎，那些是什么人啊？"叶始终对安允辰他们的份好奇，尤其这几个人也现在比赛现场。

将成的生坯放到特制的炸网里，等油温达到200度以上后放锅里去炸。

没有人去捡垃圾，那幕后纵者就不好找了，安允辰寻思着再问:"那些人后来说什么没有？""说了，绑绳一解开他们就互相埋怨，好像那个叫着让来者抱个万儿的人就是他们的儿，他们是瞒着三和斋来的，最后几人还对好径，说千万不能让东家知。"负责监视的人回答。

上百万两黄金！谁能告诉她那是多少钱，她要不吃不喝多少年才能赚到？罗莎丽亚拿着算盘算来算去…比赛的正日上就到了，罗莎丽亚又神抖擞的现在众人面前，安允辰说得对，现在没一分钱对于她都非常重要，所以这次比赛她一定要赢！

"你就专心比赛吧，奖金虽然不多，但我想你一定需要它。"安允辰笑得意味长。

董师傅参赛的心是陕西名太后饼。相传此饼源于汉文帝之母薄太后，故名太后饼，虽然太后饼传千年，但在这长安，还没谁的手艺能赶上董师傅，这也是他拿手的绝活。

选手们专注于自己的比赛，对对手的情况就无暇顾及，但从观众的角度，却能同时看到三位选手现场制作心。

太后饼是由面粉和猪板油为原料的，董师傅选了上等面粉，猪板油更是现场制作，观众看他运刀如飞，将板油去、去，用刀背砸成油茸，再拌上桂、椒、盐熬成的调料，整动作起来如行云，不由得纷纷鼓掌叫好。

董师傅将面团擀成薄片，卷油茸，搓成长条，反复行叠后再揪成小剂，制成小饼，在饼上刷一层黄，放炉中烘烤。

安允辰既然说了会保护这家店，那罗莎丽亚就完全不用担心了，自家上司的信用和能力她可是有十足信心的，所以现在最让她疼的还是那笔赔偿费。

现场表演，视觉效果就很重要，所以罗莎丽亚选择了凤尾酥。

比赛是三位选手面向观众，同时行的。

凤尾酥是面制作的，所以罗莎丽亚将好的面团擀成面后，又放锅里用沸煮熟。