小的时候自己十分挑，开始父亲还惯着我。我要什么他给什么，可是后来由于我的要求越来越，父亲也不愿意我，他想了一个好办法就是放任我自己去，所以记不得什么时候了，大概是七八岁时我就能一些大米饭炒之类的了，随着年龄的增长我所会的菜也越来越多。到大学时由于吃不惯堂猪一样的伙脆和三个关系好的哥们去租了一房专为吃饭。一时间我菜的好的名传遍了几乎整个系，包括临系在内的朋友也都听说了，于是我们的租屋经常会在饭现一些来蹭饭打秋风的家伙。

生火饭对我来说是小菜一碟，当年我作临床试验一个人住在牧场的办公室时都是自己解决的，何况这时灶膛的火还没有熄。至于菜那不是的，咱的手艺也算是不错了，虽然没有经过正规培训，可是个把个小菜绝对是手到擒来，无他唯手熟尔。

到了临毕业作论文的时候屋里就更加闹，当时我们的房几乎是二十四小时开放的，这时没了课大家都闲着，于是打麻将的，玩扑克的，看电视的几乎把三居室的房挤的满满的，一到了饭这些人都赖着不走，真是怀疑这些家伙是蹭饭的还是来玩的，答曰：两者皆是。到哪去找这么好的地方又能玩，又有饭吃啊！

“那你今晚怎么谢我啊？”我用不怀好意的神看着她。

“那当然，不是就是皇里御膳房的大厨来了，也没有我的这个手艺啊，告诉你们吧，这是我的独家秘方，别人谁也学不去，你们就兴吧，有我这样的老公，这么疼你们，给你们这样的好吃的，到哪里去找啊！”我开始自自擂起来。

见她们这么兴我也很欣，尽是没有吃到乎的但是这样也还凑合。等等！有了，不是还有一些炸好的地瓜么，我可以再作啊！于是不顾众女反对我抢下了她们手里的盘。

由于我兴冲冲的去找诸女，又故作神秘所以错过了吃丝地瓜最好的时机，此时糖已经冷却连同地瓜一起凝在盘上了。众女明白了原委后都十分动，在古代男是从来不在家持这俗的，让堂堂的总督大人下厨房只为博得众女一笑，这份情意就不用说什么了。

其实丝地瓜很好，主要的就是两工序过油和挂糖，将洗好的地瓜去切成小块，再用青包裹。其实加一些淀粉是最好的不过这时没有淀粉，再说地瓜里本就有大量的淀粉，所以烧来的效果还是不错的，我一气将所有的地瓜都过了油，从其中挑取成最好的凑成了一盘，然后再烧开的油中加蔗糖，熬成糖，将地瓜重新放锅中一过，就成了。

“老公凉了一样吃么，我来尝尝！”说着海兰珠拿起早准备好的筷从盘中抠取了一小块放中，仔细咀嚼，众女也纷纷效仿。

“来，跟我走！老公再给你们一次新鲜的。”说着我拉着她们向厨房跑去，这次我可不敢冒险了还是带着她们现现吃稳当，于是四个丽的女人跟着我了厨房，在她们的下我生火油重新熬

“是的，是的，老公你好啊，不光有学问，菜还的好！谢谢你”海兰珠开心的，众女中他是最崇拜我的了，阿亥见过世面，于我这些雕虫小技自然是早有防范；李顺姬也是廷里来的平时很稳重，不会像海兰珠这样大呼小叫的；至于铭岚一看以前就是大家闺秀，肚里的诗文只会比我多不会比我少，所以在她面前我是从来不敢诗作对的免得招人笑话。唯独是海兰珠，她在大草原长大受的教育不多，最是活泼朗，对我也最是崇拜，当然了众多女中我对她也是最好的了。

“讨厌，哪晚没有让你得逞，你又来提这个。”海兰珠笑，众女也跟着嬉笑。

“嗯，好吃，凉的也很好吃，老公想不到你还有这个本事，真是太好吃了。”众女纷纷称赞，虽然我对自己的手艺很有信心可是毕竟是很久没有碰锅台了，当时作来一兴奋连尝都没尝一下，此刻我也了一小块，放在嘴里，果然还是很有味。

回想起那段时光我不禁唏嘘，这时日一去不复返了，不过今天自己又能重厨房这熟悉的觉真是不错。关外的时候我是从来不厨房的，虽然厨的手艺不错可是用的几乎都是从动脂肪中榨的油，一看见我就没有兴致。

菜用的油称为膏脂，膏指的是植油，因为植油在常温下不会凝固；脂才说的是动脂肪油，常温下是会凝固的，厨房里就既有膏又有脂，可惜这些我都不用，我这次是要把徐光启的豆油祸害掉的。