“有郁的民间特，婴儿满月，婚丧喜事，生日、祝寿等酒宴上必不可少的主菜。”方默南夹起来放嘴里“嗯！豆腐圆，白味纯，松泡，清香。”

菜很致，香味扑鼻，勾起人的。

“呵呵…谢谢夸赞，一辈一个吃货，好的。”方默南反而以此为荣“吃货的世界里只有，你简单了，世界也就简单了！人心可就简单多了！”

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“南南不是说过，品尝当地最特的是你了解一个陌生地方的最佳方式。”方妈调侃。

“吃货需要有脑吗？当然不，有张嘴就够了！”熊报颇有禅意地说。

事情还惊动了两省领导。后来在双方的妥协让步下，矛盾才得到了一定缓解。现在的双方关系虽然不像前几年非常张，就像仇人一样，见了面谁也不理谁，不过也好不到哪去。”方妈可见着亲人了，憋了好久的话，终于找到突破了。

一菜三样，泽艳丽，滋味各异，质鲜。鱼圆是用鱼鱼，加葱姜末、味、盐、清、淀粉、用氽熟；糕是猪丁加上鱼茸、硝、葱姜末、盐、白糖、味、淀粉和均，摊在豆腐上蒸熟；圆是猪丁加上鱼茸、荸荠丁、葱姜末、胡椒粉、盐、味和均，用芝麻油炸熟。”

四个人若有所思地，现在的人就是心思太多了。

方妈是边吃边介绍“这是烧三合，用制的鱼圆、糕、圆，加上玉兰片、黑木耳、酱油、味、猪油等调料经红烧而成。

“而这红烧野鸭，个大、、味鲜著称。以青对鸭作原料为佳。将整理后的全鸭切成四十小块，锅炸血，脱生后取另锅，投姜、蒜、酱油、盐等，用清焖烧鸭至八成熟，放白糖烧至能拉丝时，锅盛盘，撒上葱、胡椒粉即成。此菜泽黄亮，烹调细，讲究火功，质香酥，鲜甜。”

“这里都是自己人，别客气啊！”方妈笑。

方妈介绍“这蒸三元，即蒸圆、蒸豆腐圆、蒸珍珠圆，据说起源于五代十国时期。”

方妈刚想夹给熊报和薇拉的时候，俩人欠“不用，不用我们自己来。”

方妈话音刚落，菜就如似的一一端了上来，方妈挥手让人退下，自己人不需要服务员伺候。

“简单啊！三省联防联治。”熊报说。

“这是泡蒸鳝鱼，这菜据说也有两千年的历史了，粉蒸无鳞鱼类时，用的油理其表，使其表形成一些泡状。吃起来腻，鲜醇开胃，回味无穷。”方妈说着用公用筷给姥姥和方默南夹了一块儿放在小碟呢！

“这是鳝鱼！”薇拉品尝过后。

“唉！谁说不是呢！”方妈长长的了一气。“不提这烦心事了，咱们先吃饭。”

“还真是像极了。”姥姥笑。

方妈夹了块鸭方默南嘴里，咽下后，挑挑眉“嗯！味极了！”

“这糯米圆，洁白晶莹，糯鲜，味醇。”姥姥说。

“老妈到这里你竟研究吃的了。”方默南看她说起来时如数家珍似的。

“我们不会客气的。”熊报说。

“薇拉这功力见长啊！”方默南赞扬。

“她这是在为吃货找借。”姥姥不客气地戳穿她的假面。

“说吃，我看是咱家你称第二，没人敢称第一，接下来就给你了。”方妈笑着，自动的‘退位让贤’。

“这条鳝鱼，泽金黄透明，外酥内，酸甜，味醇厚。”方默南说着接替老妈说，并且夹了一块儿大大的鱼放在方妈的碟里。

方默南大言不惭地说“我没说错哦！每文化或者当地的风俗都会在其中得到现，因此，品尝能帮助你广朋友，理解当地历史、政治和宗教信仰。”

她的赞让薇拉脸上泛起了笑容，如绽放，女笑就是好看。

“哪有那么容易？”方默南摇摇“三个人的纠纷有时候还扯不清的，别说这三不的地带了，牵扯甚广了，不推诿就不错喽！”

方默南则当仁不让地一一介绍“这是葵豆腐，在一品豆腐上改的，用切成丝条贴在豆腐上，旁边镶以绿菜叶，形同葵，故取名‘葵豆腐’。”

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