陈登隆听完以后，倒也明白了，觉得的确是一条不错的路。只是，他毕竟没有见过大盆菜，不知来的效果如何，有不放心的说：“大人，这样能行吗？味不都混到一起去了？”

这时候，新郎新娘都已经拜过天地父母，新娘已经送房去了。余力钧和王启年都有空了，正在院里说话呢。看到徐兴夏走过来，急忙靠上来。三人聚在一起，找了个地方坐下来聊天。难得清闲啊！徐兴夏觉也很是惬意。王启年不知从哪里来了一瓶酒，和余力钧喝起来。徐兴夏也端起酒杯，尝了几。

徐兴夏慢条斯理的说：“混到一起，不就是新味吗？”

其实，后世大盆菜的工，绝对是有讲究的，甚至比分开还讲究。大盆菜也绝对不是什么糙简陋的代名词，相反的，它比一般的菜肴，还要更加的名贵，更加的稀有。在香港，大盆菜就是一个招牌菜。在内地的很多地方，大盆菜也是只有喜庆节日的时候，才会被摆上桌面的，平时难得一见。

几杯酒下去，王启年的神，就有朦胧了，也有大了，说话也糊不清了。原来，他酒量不行。但是，他偏偏还要喝，一都不肯服输。徐兴夏看了直摇。酒量不行的家伙，都是这样。明明不能喝了，还是要逞，最后的结果，肯定是喝到仆街。余力钧的酒量倒是可以，连续喝了几杯，外表一变化都没有。

王启年明显是喝多了，醉朦胧，糊不清的说：“什么脏活的？我原来是锦衣卫，驻守京城的，官职和你一样，都是百！后来得罪了人，才被发来了。我他的田尔耕和许显纯，那两个王八，我跟他们没完啊！”余力钧只当王启年的话是放，哧哧一笑。你王启年这个样，如果是锦衣卫的话，我余力钧就是东厂了。没有见过你这么堕落的锦衣卫！还锦衣卫的百呢！你要真的是锦衣卫的百，随便在宁夏城跺跺脚，连巡抚大人和总兵官大人，都得忌惮你三分，还需要呆在这小小的威镇堡里面？丢锦衣卫的脸啊！

看着陈登隆。这年代还没有大盆菜？不会吧？可能只是宁夏镇不行罢了。大盆菜的历史，可是相当的悠久了…算了，不了，先将前这一关应付过去再说。徐兴夏当即将后世的大盆菜，简单的给陈登隆说了。

但是，王启年后来突然提到田尔耕和许显纯，徐兴夏就不能不当回事了。田尔耕和许显纯，都是锦衣卫的层，都是后来的魏忠贤阉党的重要爪牙。杨涟、左光斗他们，就是死在这两人的手里。王启年能提到他们的名字，显然不是外人。难说，这家伙，真的是锦衣卫的百？未免有拿锦衣卫不当回事啊！

陈登隆还是有怀疑。以他的思维，暂时还无法完全接受。当时的菜肴，是讲究不厌，烩不厌细，得越致越好，哪里有上菜就是一个大木盆的？但是，时间上来不及了，他也只好采取徐兴夏的建议了。他当即带领厨房，开始准备大盆菜。

旁边的徐兴夏，却是浑一激灵，下意识的看了王启年一。他开始的时候，也当王启年是放，喝醉酒说胡话呢。妈的，你这个样，如果真的是锦衣卫，那锦衣卫也太窝了。那天送别朱蘅芷的时候，他看到的那些锦衣缇骑，一杀气，那才是真正的锦衣卫啊！你这个样，算是锦衣卫的什么人？

既然是大盆菜，那就要用到大量的木盆或者是瓦盆。现场一百桌，至少得有一百个大盆。幸好，这些东西，威镇堡的每家每，都是有的。别的木盆可以没有，给小孩洗澡的木盆，却绝对是有的。谁家没有小孩呢？拿过来，洗刷净，就可以当菜盆使用了。只要没有人特别提起，估计也没有谁觉得有什么不妥。至于用瓦盆的，那就更加净了。

徐兴夏忽然问：“哎，老王，我说，你以前真的是生意的吗？我瞧你不像是生意的，倒像是脏活的。对了，我问你啊，那个唐尘老，到底是什么来历？”

但是，不可否认，在必要的时候，大盆菜也的确是可以缩减功夫的。这就是有的法，细有细的法。你可以的很，也可以得很细。这一切，都是因地而异的。既然要赶时间，那就大盆菜好了。糙一没有关系，反正，威镇堡的军，要的只是分量足，暂时还不到品尝味的地步。