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第979章:酣战(下)
炭火堆仍炽热着,原来厚度将近半米的炭堆在之前半小时的盛大篝火演绎后,高度燃烧,地面已经铺了厚厚一层灰烬。
夏羽正陆续搬运几个大盘子,放在骆驼烤架旁。
看他dai上手tao,将一只表pi烤得略微焦黄的羔羊,向着烤架之上的庞然大wu腹busai去。
顿时,广场响彻哗然声。
不止龙tou朱戟反应过来,在场名厨,不少人惊得起立,于是乎又是一片椅子跌倒响动的声音。
颜奇错愕,老tou子夏擎则一拍椅子扶手,失声dao:“原来是阿拉伯国家的食谱!”
“岂不是么!”
颜奇喃喃:“烤全驼,本就是一dao大菜,在中东阿拉伯那些国家,属于国宴上必有的ying菜…他这是把充满阿拉伯风情的国宴食谱,照搬过来了?”
照搬?
在场许多名厨直摇tou,看chu夏羽要赋予阿拉伯国宴食谱nong1nong1个人印记的“小动作”
先是往骆驼腹腔,sai进一只羔羊。
这羔羊,大小正好。
而且,之前众人被盛大的烤全驼演绎晃yun了,没有过多注意同时放在烤架上,chu1于炭堆火阵中心,随整只骆驼一起烘烤的羔羊、鸽与ji。
单单sai进羔羊还不够,夏羽cao2作行云liu水,又往羔羊腹腔,sai进烤ji。
就这样,一层层的。
最外层是5成熟左右的烤全驼,第二层是羔羊,第三层是ji,最里层是鸽子!
“差不多了——”夏羽退一步,看架子上的庞然大wu,‘超视觉’能隐约看到内层jiao叠的食材,一层层挤压着。
照搬阿拉伯国宴大菜的食谱?夏羽不是没听到窃窃私语声,内心一笑置之。
实际上,他的灵gan,源自《火焰烤ru猪》。
‘niu腹诞猪’的画面足够惊人,那么换成骆驼腹诞下羔羊,羔羊又诞ji,ji生鸽呢…
先从食材谈,什么中东土豪的国宴ying菜,简直弱爆了。
‘岩石羊驼rou’,不凡吧?
在蒙古高原的小酒馆,随手烹调羊驼tui,就得到一篇至今未命名的紫seding级食谱。要知dao,食谱的等级,与主食材的等级,不分彼此。
夏羽是知dao‘岩石羊驼rou’mei味程度的,若烤好了,秒杀什么烤rou大拼,轻轻松松。
什么,质疑羔羊rou质的jianying特xing?‘mei酒骆驼’就是这一环极为关键的破解,为什么偏偏将烤全驼,控制在5成熟呢,如果看到驼峰中还没蒸发liu溢chu来的红酒,在场名liu就知晓真相了,或许,此刻也有人提前dong悉了夏羽yu用驼峰mei酒“腌制”羊驼rou的小伎俩。
烤和腌制,同步进行,两不耽搁!
而谈及普普通通的‘ji’与‘鸽’,夏羽嘴角绽放一抹神秘笑容。
食材本shen是普通了,先天劣势没法,但如果佐以高等酱料呢?
别忘了,还有一张金se牌没打chu来啊!
一手王炸!
随后,在多个直播镜tou的对焦特写中,夏羽闷tou给最内层的ru鸽,细致地feng上针线,把ru鸽腹bu的豁口严严实实封住。
目睹此景,远月极星寮大堂,幸平创真嗓门放大了:“我敢肯定夏讲师一定在ru鸽腹内放了东西!”
“这不是废话嘛!”
榊凉子、吉野悠姬、伊武崎峻等小伙伴,表示无语。
一se慧微微地眯yan:“ru鸽腹内,有另一层天地?第四层?会是什么,dan吗…”
嘀嗒。
这时镜tou拉近给予ru鸽feng合chu1,一个放大特写镜tou,针线清晰可见。
一滴yeti,正从feng隙,微微渗漏chu来。
夏羽以手拭去,并盯看feng隙一阵子,直到确认再无xie漏时,这才轻轻颔首。
他却不知,四座惊呆状。
观众前一刻还在绞尽脑zhi,推测ru鸽腹内有啥机密,不曾料到是yeti!