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第963章:环与环(下)
蒜味烤rou酱?
是的,不知为何,夏羽对众多“ju下酱”无动于衷,唯独she2tou接chu2这瓶蒜味酱zhi时,脑中绷jin的一gen弦,与she2touchu2电式的chou搐非常像,抖动不止,同时灵gan堪称铺天盖地涌过来。
为什么呢。
夏羽冷静下来,觉得自己是日有所思夜有所梦吧。
毕竟,那dao‘烤岩石羊tui’,是他外chu狩猎之旅中,唯一的mei食作品,何况这个作品在他看来还不是完mei,存在小瑕疵,那点瑕疵,在抓握住“完mei之匙”的夏羽心中,简直如一gen刺,不ba除,内心无论如何都算不上舒服。
换句话,手上还有大改空间的食谱,夏羽无法淡定,思维潜意识就偏转到这。
他醒悟后,抚额dao:“哈,烤rou,烤rou酱。”
一般的烤roupei酱zhi,没mao病。
但一zhong可喧宾夺主的“完mei之酱”搭pei不需要酱zhi的烤rou,呃,这怎么看,qiang行cp组合?实在让人难以愉快。
“讲师?”绘里奈没走,歪tou看抚额叹气的少年。
“绘里奈,有一zhong超级完mei的酱zhi摆在你面前,你该怎么使用它?”夏羽没来由的询问。
“肯定是围绕它创作食谱啊!”绘里奈不假思索dao。
“是了…”
明明是问别人,夏羽目se却一片清明,哪有半点困惑。显然他已经决定,对旅途中诞生的伪完mei烤rou作品,动刀子,大改!
为此,‘岩石羊驼rou’肯定舍弃不用。
没了jianying如岩石的rou,‘彩虹果酒’的果酸便显得多余,也可舍弃。
这基本上是推翻了原有的大框架,相当于再创作。
夏羽思索着,又对绘里奈dao:“对了,你再去zuo一dao‘绘里奈liu烤猪niu’。”
绘里奈liu烤猪niu。
这dao菜,听名字就知dao是少女昨天让众人品尝的特制rou卷。
少女傲jiao是傲jiao,却并不矫情,在厨房里,她就是办事利索的女厨,闻言扭tou就去备食材,也没多问夏羽缘由。
很快。
小炭炉上,绘里奈先以夹子,铺上猪rou,并将猪rou烤得七成熟左右,dai上手tao,就像卷馅饼,把猪rou当成馅料,以一片更大的niurou覆盖进去。
当然,夏羽注意到许多jing1致的小细节。
比如niurou卷要定型,不可松垮,为此少女给rou上线,rou卷被一层层线捆着。
“嗯?”看少女夹一个rou卷,浸到冒热气的油锅,而非放到烤网上,夏羽微微讶然“烤和炸的组合么。”
昨天试吃品尝的时候,他把这个小环节漏了。
少女刚把rou卷夹到盘子里,夏羽就将她挤开,持一双筷子,摊开rou卷,不chu预料的是,经过腌制的niurou片,与烤猪roupi间,夹藏的洋葱,冒chu扑鼻的nong1香,而从香味结构看,绝对不仅洋葱而已,许多夹藏的小香辛料突然失踪!
夏羽猛地怔住。
“讲师?”绘里奈正yu问,却瞥见他颇为严肃的侧脸,嘴ba闭上了。
酱料内藏?
此时,夏羽内心已然翻云覆雨。
这不失为将酱zhi完全rong进菜肴的小诀窍,毕竟,酱zhi单独成碟,总会有客人嫌麻烦,而且蘸酱料,味daoliu于表层,客人牙齿咀嚼食wu与酱zhi混搅,酱zhi就在口腔中完成提味增鲜的效果。
比如日式刺shen,冷盘么,酱zhi当然要独立。
更何况“ju下酱”威能qiang大,夏羽单独尝,she2touchou搐,味lei被qiang势的霸占,若不能使得它破碎rong进菜肴里,介时一dao菜下肚,客人只会赞酱zhi如何的mei味,而非对一整dao菜赞mei!
所以…
“yu用它,就要将其rou碎么?”夏羽有所悟。
至于rou碎的方法,夏羽