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第887章:冒牌的逆袭(上)
虽说都是年糕,可就菜se而言,通俗点讲就是外观,完全是三zhong截然不同的风格!
叶飞舟组的苏式年糕,长方块形,se泽为薄荷的绿,质地温run,细腻,几块垒砌在洁白盘子上,自有一gu清凉气息弥漫。就如他这个人,翩翩君子,温run如玉。
卫忠组的福州菜tou粿,萝卜糕,因为主要以米浆、薯粉混合其它小食材搅拌而成的缘故,乍一看,外观貌似煎过的豆腐块。
实际上,这些糕点上桌前,的确以平底锅油煎过,外酥内nen,香气扑鼻。
包括女导演在内的五名评审,受味dao刺激,目中的食yuse彩一下子变得nong1郁了。
评审们的视线,就此在卫忠组的作品上,停住了。
“是菜tou粿啊!”一名daiyan镜、气质斯文的评审,hou咙上下gun动着,在镜tou中竭力忍耐的样子“…嗅气味,虾米、香菇、腊chang粒等等食材,已经完全rong合了,这不像是学员的厨艺,水平太高了,光是看着我的食yu就要脱离牢笼了!”
卢青虹只是盯看卫忠那双手掌,dao:“唯一的一次cha手,就让菜品脱胎换骨了么!果然是那zhong神奇的厨技,恐怕只有白云阁一脉…”
她被卫忠挥手打断。
“尝尝吧!”
卫忠淡淡地dao“这虽然不是我的作品,却凝结我本人一bu分的努力在里面。”
他旁边,1号高中生学员,双拳jin握,在五位大名鼎鼎的评审面前,不受控制地jin张和liu汗。
卫忠拍他肩膀,递去一个赞赏的yan神“你已经很不错了!”
“谢谢!”
得到偶像、前辈的认同,高中生少年更是欣喜和激动。
卢青虹对左右点tou,于是,五位评审齐齐拾起筷子,各自下筷,夹起一块“菜tou粿”牙齿咬下,在嘴里咀嚼。
chu乎意料的口gan!
有虾米、香菇、腊chang粒等等食材,应该是复杂而多元化的口味才对,但糕块进口,一阵清香缭绕口鼻!
继续shen度咀嚼的话,芹菜粒、青蒜的蔬菜风味更是汹汹侵袭而来,突然,卢青虹停止了咀嚼,面se古怪“怎么有gu海洋的味dao…”
“哈哈,是紫菜啊!”一个老者评审发笑:“菜tou粿,并非只有福州有啊,chao汕、漳州这些地区也有自己的特se菜tou粿。如此一来,福州菜tou粿的特se在哪里呢?正是这一味紫菜啊,它画龙点睛了!”
老者显然是某某民俗文化研究权威,舞台下一片敬仰目光。
紫菜!
其它评审了然状。
“难怪,所谓靠山吃山靠海吃海,紫菜之所以被福州人当作一zhong特殊原料放进菜tou粿,跟邻海的地理位置有关,同时也是当地人民对海洋母亲哺育的gan恩!”
卢青虹咽下口里的糕点,口腔还在不停的泛唾沫,这次她撕咬更大块的菜tou粿,嚼啊嚼。
明明是狼吞虎咽,脸上却是一副清shuang笑容。
海的清shuang还在继续向心灵shenchu1扩散,隐藏在糕点里的一丝“细腻”让女导演沉沦,她仿佛去到福州的码tou,在日丽风清的大白天,舒展双臂,远端海平线上,一艘艘隐约可见的渔船,像是被她揽入怀中。
画卷成诗。
从nong1nong1地方风情的mei食,到故乡。
通过品尝,