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第756章:大动作(中)
“没了,就一杯样品,说说你的看法。”
夏羽回答,一se慧目lou失望,用了大概两三分钟,才整理心绪将多余的东西赶chu心房,恢复本该有的jing1干和从容。
“那个,怎么说呢,清酒和果zhi很搭!”
这句话,一se慧又憋了几分钟。
“的确搭…”
朱青倚在厨房门口“纯净而寡淡,没有酒之外一丝多余的东西,如果稍微对幻想食材有驾驭心得,就明白这意味着什么吧?”
“嗯,相当于一张白纸,七彩的奇迹果实便是画笔,厨师就是那位执画笔的艺术家,想在白纸上画什么,就能画chu什么。”
夏羽点点tou。
一句话,‘雪乙女’这个牌子的清酒,就与当初偶然发现的女主将口嚼酒一般,与奇迹果实的果zhi,妥妥的金童玉女组合。
“我以前从来不敢想,还有味dao寡淡到这zhong程度的纯米大yin酿。”玉川mei纱手撑双颊,在店面吧台前俏生生笑dao“南bu杜氏liu派手工酿造的yin酿清酒,带有果香。丹波杜氏的,口gan一般较为辛辣。还有奈良那边的,清shuang偏甜。这些口gan和味dao,除了跟水和米有关,酵母才是酿造过程中促使这些口gan、味dao最终成形的关键素材…喂喂,夏老板,游览了那座私人手工酒坊,你有发现他们发酵环节的秘密吗?”
玉川绫香却拍拍她肩膀,在旁轻瞪妹妹“发酵环节,通常是在封闭曲室里进行,那个地方除了杜氏本shen,外人不可能进去。禁区!”
夏羽也好笑dao:“对啊,我也ting好奇,可的确没办法窥视别人的商业机密,只能作罢,总之合作意向是谈妥了,也多亏有凉子帮忙,她与那位女杜氏熟识,否则这酒还真淘不到。”
“怎样?”
扭tou看情绪平复的一se慧,夏羽问:“这zhong低度数,介于清酒和果酒之间的健康饮品,假如放到我们夏氏农场的网络商城,会引起关注吗?”
“岂止是关注!”
一se慧听到这,双目放光,直勾勾盯看夏羽,握双拳兴奋地dao:“拜托了,讲师,请在这两天内,jiao付给我尽可能多的成品。我敢保证,只需要这么一zhong特产,夏氏农场的名号就将在农牧业界传开,谁也不敢小瞧我们了!”
“两天么?”
先将一se慧打发回去,夏羽目送他走远,抵住下ba,回到厨房思索。
朱青过来,斜一yan说:“时间jin张,我建议你用最简单的家ting酿制方法。记得札幌赛事期间我们的实践心得吧?“彩虹果实”其实很容易入酒,甚至不需要去chu1果he和捣烂,把果实和清酒混在一起浸泡个半日左右,15度左右的低度数清酒,就足够在这段时间,促进前期发酵了。”
“而且,除开果实,不用加糖、水、酵母任何添加材料,一切纯天然,后期过滤也不需要,因为真正酿开的彩虹清酒,不存在丝毫沉积杂质。”
“两天,足够了!”
说完,砰的一声,朱青往厨台甩上一个陶qi坛子,夏羽看得一愣“荷叶坛?”
“瞧瞧,zuo酒的容qi我都给你找好了,就是家里的wu件,以前好像是老家伙用来装泡菜的,有几个,洗干净放到院子晾晒后就能用。”
荷叶坛,很传统的东西,自从老爷子回国,就一直闲置在杂wu间。
这zhong坛子虽外形不佳,颜值不足,实用xing却可弥补。
就一句话——颜值不够,那啥来凑?
一se慧离开前,再三恳求,夏羽也想在回国前,多多经营农场,把自己理想的mei食帝国能搭建一分是多一分,尽快稳固。
于是,招呼玉川姐妹,近来习惯白天补觉的朱青,或许是察觉到窥视小店目光突然变少了,也难得闲下来,添把手。
去一趟农场速回,带回来新一批收获的“彩虹果实”,数量不多,和上次一样,总共3个,但夏羽用荷叶坛,分别guan满清酒并各自sai进去一枚果实时,心中就大概算了算。
别看果实量少,如果严格依据食材资料的产chu量,一滴原zhi就会使得25立方米游泳池之水变成果zhi,这么计算…
呃!
好歹掌握了心算至高厨技【香料不等式】,夏羽脑中念tou闪过:
“酒的密度,比水来得小一些,但还是取水的密度计算