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第729章:小试禁忌(下)
“别急着赞啊,我失败了。”
夏羽尴尬摆手。
听一位龙厨师这么赞mei,而且,还是黑暗界领袖,对方极有可能同样shen怀【爆炎】绝技。
碰上内行人,就怕被看破底细。
所以尴尬就在于,他只是信手涂鸦,真的!
刚学食谱,上来就用“梅尔克的群星”实践,夏羽绝对没一丝妄想,只是抱着学习、积累经验的想法,因此手法很是随意,什么造wu主之手说法太让人羞耻了。
“失败?并不是这样。”
颜奇摇tou。
这时候,陈央也从之前于香料气味的mei食画面中,清醒过来,ying梆梆地开口dao:“过度的谦虚,不是显得自傲吗?那样的造wu主之手,说实话让我震撼!在香料、火候这块,我远不如你!”
“…”夏羽张张嘴,真是无话可说。
我就日了!
他内心不由地腹诽:“什么造wu主之手?玄乎!我只是尽量把每条‘香线’拉扯chu来,除了“梅尔克的群星”,其它所有香料都完全chu香了!”
咚咚。敲门声,玉川姐妹进来,把材料端上台子,候在一边。
接下来是zuo面点。
不同于中华面点,这回是西式面点,可这难不倒夏羽。他不用对照食谱,熟络地,将盐、细砂糖、中jin面粉混合均匀,当然,nai粉、干酵母不可缺少。
许多西式点心在和面这一步,nai粉是必备品,原因么,除开nai粉本shen拥有丰富的dan白质、氨基酸、维生素和矿wu质外,放nai粉和面,还可提高面团的xi水xing,换言之——
加了nai粉,面团xi水多容易膨胀,烘焙过后食wu产量那可是大大增加啊!
其次呢,han有nai粉的点心,在口gan、气味上,要增se不少。
干酵母就没什么好说的,发面必备!
如果可以,夏羽ting想从陶罐扣一团‘千面老面’代替。可这属于更高层级的食谱改良。在不知晓“梅尔克的群星”特xing情况下,胡luan尝试就要闹笑话了。
rou面后,黄油也在碗中稍稍ruan化了,再rou搓一会,得到待醒发的面团。
醒面大概要等半个小时。
夏羽洗了手,随意在xiong前围裙ca拭,而后和颜奇到了隔bi的分店。
1号包间。
推开一扇落地窗,灯也打开,夜晚ting院幽shen。
“颜先生,你要谈什么呢?”夏羽坐下,给八面楼主人倒了杯热茶。
颜奇没喝茶,盯看他一会。
“你应该快突破了吧?”
这个询问很突然,夏羽莫名的,心一tiao。
“不用正面回答我,你对自己的进境最清楚。如果你想回国,起码也要当得上一个‘麟’的称号,才可在国内掀起一番风狼。”颜奇似有shen意说。
“而且…”
颜奇在这,竟然犹豫了。
八面楼主人其实很想将龙tou渴望见到他的消息,告诉夏羽。
但颜奇至今也弄不懂那位龙tou的立场。
到了龙tou的位置,没有所谓的善与恶,只有利益。
龙tou会怎样chu1置“玉龙锅”…还有这个和“玉龙锅”产生了呼应联系的天才少年厨师?
夏羽耸肩,见颜奇不想说,也没去纠结问太多。
一番不痛不yang的jiao谈。