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第598章:宴客的九dao菜(上)
夏羽看这群熟悉的毕业生们,倍gan亲切,毕竟,如今他也属于远月王国的一份子。
“小林,带他们去三楼。”
毕业生们却没动。
暴脾气的角崎泷开门见山dao:“夏讲师,我想在你的商店街,盘租一间店面装修开设餐厅。”
“这没问题啊!”夏羽欣然dao。
“我们也要…”
见状,毕业生们个个开口。
“商店街运营么,我打算jiao给一个人,过后再谈吧,先用餐!”夏羽微微一笑。
毕业们前脚刚上楼,后一批客人们又来了。
咔!
门口打开,竟是一群学生,极星寮诸人,同样叽叽喳喳围住lou天的料理台。
这里面就属吉野悠姬最为活跃。
当然,学生中,还有除去一se慧、绘里奈和小林龙胆之外的其余七席。
“你们去三楼。”
夏羽说,最后,刚来的七席十杰,只有‘炼金术士’睿山枝津也,留在原地没动。
“夏讲师…”睿山嘴chun动了动“我,接受你的邀请!”
夏羽没回答,回shen去用大铁gun翻捣炭炉。
“迟了吗?”睿山垂下tou。
之前,在离开去札幌前,夏羽向他和一se慧同时发去邀请,一se慧成为了夏氏农场的理事,而另一个夏氏商店街理事的邀请、委任,睿山枝津也未立刻接受。
原因么,睿山本就是利益至上的骑墙派,当时远月风波形势不明朗,他没作chu选择,但当夏羽于札幌食戟qiang势击败薙切蓟,他也就没了骑墙的余地。
要么,等着被新秀挑战,退chu十杰,自此销声匿迹。
要么就是借夏氏东风活跃于东瀛mei食界。
“晚点我们再谈。”
夏羽tou也不回地dao,睿山只能不甘心的离去。
砰!一se慧、小林龙胆。
以及真希、绘里奈围在附近。
“二楼、三楼满座了吧?”夏羽在灶台架了一口煮锅,随口问。
“嗯,满员了!”真希答。
“那去把门口关严实了,不再接待任何客人!”
帮手们闻言照zuo。
这时,将清洗完毕的蒸笼,往料理台一放,吴莹莹在夏羽对面哼哼dao:“我准备好了,你第一dao菜要zuo什么?”
“你自己看——”
夏羽拿chu【碎玉刀】,指了指砧板上的猪rou。
“猪rou…回锅rou?”
吴莹莹目光探寻而来,闪了一闪,看chu猪rou不太对“这是什么品质的猪rou?”
“niu猪鸟shenti上的猪roubu分。”
“啊!”惊叫了一声,吴莹莹dao:“用幻想的猪rou,烹调回锅rou?”
“你以为呢?普通猪rou,难度太低。”夏羽笑了一笑“况且,你认为以今晚这群客人的胃口,普通食材能满足他们么?”
“有食义、厨心呀!”吴莹莹不解。
“这是宴席,不是料理比试,回归食wu本shen吧!”
夏羽摇tou,持握【碎玉刀】,把面前一大块血红的猪rou,切割成对等的块状,而后相继投进装了水的大煮锅。
猪rou装满一口锅,加入葱段、姜片、hua椒,调味料的话,适度撒一些黄酒。
《大爆回锅rou》的幻想版本,无非是在食材上zuochu变革。
与改良《魔幻麻婆豆腐》不同,霜降豆腐在味dao、结构上和传统豆腐差别离谱,最突兀之chu1是在qiang烈的后味,这就造成了和其它食材难以rong为一炉的特点。
可是,‘niu猪鸟’这zhong幻想牲畜的猪rou不同。夏羽多次接chu2,尤其是在札幌赛事上,用‘niu猪鸟之血’制作血chang料理后,就大致摸透了‘niu猪鸟’血ye、rou质的特xing。
对于高明的厨师来讲,一次成功的实践,就足以让自己摸透