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第573章:七国统一炒面
呼——
油脂耗尽,火圈终于在十分钟后彻底熄灭。
呈环形排布而去的金属桶,在火焰熄灭后,一个个已被灼烧得面目全非,且桶里的水也沸腾了,咕噜咕噜吞吐水泡,雾气蒸腾。
人们牢牢注视两位年轻主厨。
李翰将火焰炙烤chu来的面丝,sai进了蒸笼里。
之前,灶台上就有架在煮锅里的蒸笼,当时观众、评审还不知dao蒸笼的用途,此刻恍然大悟。
“炙烤chu来,味dao太冲、太呛口,所以为了让味dao更顺口,再蒸一遍么?”
安德莉亚的声音,通过麦克风传chu去。
这样啊!
许多厨师点了点tou。
可北海dao神gong馆的焦点,不在李翰这。
包括李翰,都对另一位主厨投以关注的目光。
夏羽亦把炙烤chu来的面丝,卷起来装在蒸笼里,这是镜像般的一步工序。
高清镜tou始终锁定似发辫的面丝。
“好漂亮——”
一片赞叹声。
白se小发辫,炙烤后,俨然变成了金se的,亮闪闪仿佛渡上了魔法的辉光,光是远距离的看不知多少观众就咽起了口水。
咔!
盖上蒸笼,夏羽回tou瞧了瞧计时qi。
炒面用去大概15分钟。
此时,距离烹调环节结束,剩下最后一刻钟,时间足够了!
侧tou再看煮锅下旺盛的灶火,夏羽一抹额tou汗水。
最后这一步,是让炒面的味dao、口gan更圆hua,如果再用“爆炎”的火候chu1理,就显得过度了。
虽没有食谱,夏羽却看过原著,知晓这一步工序的玄机。
察觉到李翰的视线,夏羽对他笑了笑。
没有多余可说的。
夏羽已经毫无保留的,将自己掌握的三门火焰厨技,熔于一炉,shen为李氏下一代的砥柱,李翰自然看得chu来其中蕴han的东西。
所以,李翰yan神中,那份骇然,那份复杂,夏羽可以理解。
十五分钟后。
“铛!”
钟声传开,赛馆的huan呼声亦随之而来。
“时间到!”
“喔喔喔喔噢噢噢!”
当主持人宣布结束那刻,夏羽、李翰,同时揭开蒸笼的盖子。
哗——
两gu白se雾气冲天而起。
李翰的蒸笼,雾气盘踞在上,形似一条潜水的蛟龙,有着自己独特的气势。
而夏羽的蒸笼…
全场都在看,一个个窒息。
涌起的雾气陡然散成无数gu,每一gu都扬起了tou,有着雀跃huan腾的气象,这一幕落在观众视野中,就如同龙巢之门开启,无数真龙腾云驾雾,嬉游于天空。
见此,李翰yan睑抖了抖,脸se几经变幻。
“上菜吧——”
他低语对自己说,将蒸chu来的炒面摆盘,就用一个超大号的白se玉盘装。
哒,哒。
每迈chu一步,双tui就似guan了铅水般沉重。
李翰从没听过自己如此清晰的脚步声。
寂静的赛馆,居然让他有了一丝惧怕。他脚步也略显仓促,明明是在同一时刻完成,李翰却急着抢先上菜,目睹此景,许多厨师对胜负顿时了然。
“气势上,被狠狠压制了啊!”李全苦笑,一pigu跌坐在椅子上,侧tou对团队的2号女特厨说:“罗瑛,第二回合靠你了!”
这位面目平凡的大婶,肃容点tou:“我会竭尽全力的!”
砰!炒面的盘子,放置在评审桌上。
五位评审同时注目。
不得不