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第570章:「爆炎」的对局中(2/2)

错愕!

观众不明所以。

让无数亲友熟悉的画圆、旋转技巧。

夹馅的面!

“圆面,才是那门至尊炒面谱的面条样式啊!”李全不得其解,脑中突然蹦一个可怕的念——

“梆梆梆!”

十分钟后,

当最后一团面搓成细丝,李翰终于有闲暇,抬对夏羽投以一瞥。

夏羽侧对目瞪呆的李翰,微微一笑。

李翰知他在说什么,面目突然有了凝重。

,那个夏姓天才,从开始就没有用视觉天赋去模仿、复制,而是在自己的…

经提醒,几位评审讶然。

李翰的理,是类似龙须面的拉扣手法,只见他取双刀,唰唰唰,一整块大面团,就被截成了均匀的小块,随手取一小块,十指看似轻飘飘的搓,可一块面眨就被拉伸成长条状。

以及竹笋、白菜、木耳和浸泡过的粉丝。

“圆面,宽面!”

两人各自准备好了自己的面丝,却没有立刻开火翻炒,而是掉去取其它材。

见此,厨师们心神震动。

对啊!

如果说李翰的面,是一圆的拉面细丝。

夏羽、李翰都在‘拉面’。

双手提面溜两端摇晃,来回地扑面粉晃叉,对折,搓。

那么,夏羽的面,就是宽面!

突然,一不同于拉面的扁、宽面丝,飞舞而,众人窒息看去,原来是少年一手画圆,另一只手却不知何时握了一把锋利的刀。

想到这,李全就暗暗冷气。

面团里有泥,那面丝之外,肯定没有了吧。

“好长——”

哗——

就在重复的拉伸叉中,最后,李翰面无表情地一抖。

“在中华内地,夹馅面历来现在级筵席上,所以么,你们懂的。”朱青角绽放一抹奇怪的笑容“但是,你们注意看,那两个小的面,只是取了‘夹馅’的概念,与传统法相差甚远…”

刚刚用烈焰炙烤的鲷鱼。

白玉楼参赛团,李全却是糊涂了。

接着,寂静的赛场就传两段落刀声。

哗!右臂一转!

“夹馅啊!”堂岛银喃喃:“据我所知,中华料理中,空心拉面和夹馅拉面都需要很的厨艺,且必须心灵手巧,否则的话,绝对面!”

于是,一不断不沾的面,就一圈一圈地落在少年面前的料理台上,而与此同时,少年大的面饼也在以可见的速度缩小。

他嘴动了动。

不会吧!

面溜陡然炸开,变成了一细均匀的面丝。

面饼背对灯光投洒下来影,甚至在不远的女主持,都被一片影遮盖过去,心间悄然涨起不明的压抑。两位女主持不自觉地走在一起,同时眸就锁定“撑伞”的少年主厨。

“咚咚咚咚…”

来,用直接将一大坨面,碾压成薄厚对等的面饼。

材在密集如雨的厨刀下,变成了榨机压制来的糊泥。

莱德搭腔

“开始吧——”

面丝过再取,李翰将它们铺在料理台上,一面线起码两三米,长度惊人。

这些糊泥装在净的盆里,然后,夏羽、李翰同时一改之前的‘动’,倏然间‘静’下来,皆在安安静静地,用自己制作的面丝,包裹馅料。

这些材混合起来。

‘灼烧的紫玫瑰’安德莉亚注视两位选手,见他们同时开始理面团“刚刚面团里,不是混里脊泥么?”

因此,面饼的大小,不难想象,当夏羽用黑,将面饼撑起来时,他所在的料理台就仿佛撑起了伞——

“不对吧…”

面饼在天空飞旋着,原本不够均匀的地方,也在速旋转画圆中,趋于合理。

刀对飞旋的面饼,挥削而去。

的宽面,在料理台成线圈状铺着,也不知多长。

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