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第371章:失败的镇魂面
片刻后,夏羽和玉川mei纱说说笑笑,各推着一辆小推车回来。
车上是琳琅满目的食材。
“就先给那个大肚子老妇人上菜!”
夏羽心想,从小推车上找到蒜、洋葱、玉米、胡萝卜,等等,总之装了满满一筐蔬菜,到厨台前,掏chu闪亮的‘破军刀’。
嗤!嗤!嗤!
夜se中,刀芒与银月光辉互相映衬!
只用短短两三分钟,夏羽就沉着脸,将剁碎的蔬果食材,通通sai进一个纱布包,打结。
转tou用煮锅装满清水,加上炉灶。
“ji骨!猪大骨!”
继续用‘破军刀’将ji骨、猪大骨chu1理,这两zhong骨tou都要先焯水一遍,而后投进煮锅,合上盖子,过十几分钟,水蒸汽ding得盖子砰砰作响时,夏羽也把香料包调pei好了。
于是,先把猪骨、ji骨投进热水中。
夏羽忙完这些,把蔬菜包、香料包摆在一边,掉tou端着盆子,去取一盆清水。
看着夏羽返回,并从推车搬回一袋面粉。
玉川住持目中掠过一丝讶se。
“面食!”
第一席评审狸大人嘎嘎笑dao:“思路很不错!”
“如果面点技巧纯熟,‘面食’的确容易批量制作。”第三席的赤shen僧人dao。
“吃!吃!吃!”
第四席的大肚子老妇人,口水哗哗liu个不停。
虽说在大ting广众下,不好直接取chu面点gun,可这一个月时间,夏羽早就将自己的面点基础,通通点满,即便用普通的擀面杖,照样可通过加工得到品质很高的面团。
啪!啪!用柔劲搓rou面团忙碌时,夏羽不忘对玉川mei纱那边,投去一瞥。
当下呆了呆。
因为,看样子玉川mei纱也在zuo面食!
但她没有和面,而是用一包包真空包装的拉面!
很明显,玉川mei纱不打算将jing1力浪费在和面、rou面上,可能更多偏重于拉面的汤底、pei料。
微微皱眉,夏羽意识到一丝不妙。
奇奇怪怪的评审们,对玉川mei纱很是熟悉,称呼一律是mei纱酱。
因此夏羽在对食客的了解度上,天然chu1于劣势。
玉川mei纱更懂得如何取悦熟悉的食客。
本以为自己能够凭借丰富的经验,轻易压制青涩的玉川mei纱,但如今这zhong念tou早就飞到爪哇国了!
很快,面团在手底下成形。
用保鲜mo盖住,醒面15分钟。
这段空档时间,夏羽正好去chu1理高汤。
把汤面漂浮的白沫、油脂,捞除干净,接着把之前的蔬菜包、香料包,投进锅里。
转tou再去chu1理面团。
“果然是霓虹境内史上最年轻的特厨!”
yan看夏羽技艺纯熟地,将一团面摊铺成薄薄一张面饼,下刀如雨,一gen不断的面丝就铺叠在准备好的,如同脸盆的大碗里。
几位评审相视惊叹。
“都怪梦貘那个臭顽固!”红衣魅惑气质的女子,嘴上碎碎念“昨天要是成功给这小子施加一晚上的噩梦,他今年哪里还会这般生龙活虎!”
“嘿!”
第一席的狸大人shen有同gandao:“我只想吃mei纱酱的食wu,其他人的就算了吧!没