礼堂突然传洪大的喧哗声，全场目光都被司瑛士引。

没办法，没有现成的‘烧土窖’，夏羽只能自己，厨对于一料理而言，非常重要，可不是样而已，里面蕴着许多关于火候的秘密。

把满是泥污的手脱掉，拍拍手，夏羽站起来叉腰，注视着前用泥块垒砌而起，足有一人的‘烧土窖’，对自己的杰作十分满意。

堂岛银看得睛一亮，鼓掌喝彩：“这才是白辛德瑞拉的理方法，用肌的力量，震碎的纤维组织！”

他曾经吃过那位老朋友用‘烧土窖’烹制的料理，所以，薙切仙左卫门好歹算是认识那源自中华陆地，土生土长的烹饪方法。

若用最原始的法，只要扭断土脖，不用放血，更不用，只需掏内脏洗净内腔，就可用黄泥浆把覆盖，丢到‘烧土窖’里面用炭火炙烤。

凉丽娜默然。

“搞定！”

完这些，夏羽就转去搭香料，准备腌制土。

由于是在室内，脚下是固的地板，不能挖坑埋炭，所以么，呈金字塔垒砌而起的‘烧土窖’，其实是搭建在一个大炭炉上面。

砰！砰！砰！全场都有沉闷的回音。

“这、这是在敲打，让内的纤维断裂，这样的料理，更细，更好…”郁魅咬住拇指低声自语。

在场学生和导师，都是受过专业培训的厨师，经过那么几秒钟的震惊，也都反应过来了。

谁都没想到，看起来很弱气，就是个受的司瑛士，在理时那么剽悍，甚至用了大锤。

这一环，也将是他的料理，与大众化料理拉开差距的地方。

不知为何，薙切仙左卫门看向夏羽忙碌的影，却隐隐见到了一位白发苍苍老朋友的影。

这在夏羽的谱中，是无比关键的一环，香料搭，就是他想呈现来的东西。

夏羽顿了顿，还是放弃那比较原始复古的烹饪手段。

这法的缺，是不够卫生，而且，夏羽有更好的法代替，加上更好的厨房条件，没必要一味追求复古。

“这就对了！”

全场目光都被司瑛士引，夏羽乐得清闲，再也没有喝倒彩的嘘声了。

“原来是那东西。”

普通，用刀背或者擀面杖拍打，就能完成这个步骤，而很显然，白辛德瑞拉，远比普通难理。

薙切仙左卫门愣住，半晌挥挥手，让景浦久尚退下。

“烧土窖？”

景浦久尚苦笑：“总帅，我们的仓库，实在找不到‘烧土窖’那炉。”

取来被绑住脚的活土。

以她观察细腻的女视角，还能发现，司瑛士其实在表面，垫了一层几乎呈透明的布，这层布起着一保护之效。

搭建‘烧土窖’，去了大概30分钟时间，夏羽汗，开始下一个环节。

一大块白辛德瑞拉的，被他平摊在净的厨台上，然后，司瑛士扛起一把沉重的大锤，对准，大锤轰然砸落！

杀，放血，。