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“知
勾芡的技巧吗?这是厨师的基本功,而你呢,只是单纯照
谱,一板一
的烹调,却不懂勾芡的
髓,浪费了绝佳的豆腐和已经烹调好的汤
。这
菜因为你勾芡技巧的欠缺,还没有真正的‘
味’…”
虽说这
目光很
净,只是纯粹的欣赏,可从未被同龄人这般打量端详的薙切绘里奈,心中暗恼,却也有一
她不愿意承认的淡淡羞涩。
夏羽表情一直没有变化,好像个学生,作聆听状“还有呢?”
“就是勉勉
啊!”被夏羽的
神一激,薙切绘里奈也来了
,环抱双臂,一脸的冷漠。
她终于察觉到一双始终放在自己
上的目光,不由挑眉回瞪过去。
“勉
在什么地方?”
薙切绘里奈刚想说,瞥见他的神态,嘴角微微翘了翘,刻意摆
一副嘲讽的
傲姿态。
薙切绘里奈竹筒倒豆
般,一
气说
试吃的评价。
可是这
菜又不止霸
,还有柔
和酥
。
柔
的是豆腐。
薙切绘里奈观察到他
中的
切,正打算毒
狠狠奚落一番,可她忽然意识到旁边还有两位德
望重的老
,嘴
嗫嚅,半晌才闷声
:“…合格。”
“你完完全全就是个新手!”
“比如?”
“合格是什么意思?”夏羽也瞪
。
‘神之
’很是
,吃完这
菜,薙切绘里奈知
自己今天吃其它料理,怕是索然无味了。
“好好好!”夏羽笑着应是,去去就回,把第二杯
递给‘神之
’。
嗯?
“呼——”
接下来就是怪异的场面,远月中等
首席,十杰之一的天才厨师,居然毫无仪态的,风卷残云般把剩下的麻婆豆腐都消灭
净。
这就是四川料理的霸
,这盘麻婆豆腐尤甚。
给人酥

的是大豆绞
。
“霸
和温柔…”薙切绘里奈喃喃
,发觉
有
,
汗了,下意识就解开制服
领的扣
,
脖颈
雪白细腻的肌肤。
“否则,它就是一
必杀菜品!”

还是麻的。
“然后,是在翻炒蒜末、大豆绞
和豆豉酱、豆
酱,并加
酱油,盐和糖的时候,你加
汤的时机不对,早了一秒钟,红油还没有完全炒
来。”
咕噜。仰
把一杯冷
喝空,薙切绘里奈把空的玻璃杯递给夏羽“再来一杯!”
“我的料理怎么样?”夏羽问。
“其次是豆腐的翻炒。你绝对是个新手,豆腐虽然没被炒碎,但是受
不均,这
别人吃不
来,可是在我的神之
下,一切细节无所遁形!”
“
什么?”她瞪
。
“冷的,慢用。”夏羽退到一旁。
“还有…”
“首先是大豆绞
,你调的味
刚好,但是下锅油炸的时候,多炸了两秒,这就造成大豆绞

过
,‘酥’的
被削弱了。”
和辣,结合起来就是真正的炸药,轰的一声在
腔中炸开的
觉…
“太多了。”
长长吐了
气,薙切绘里奈
觉
腔和
,炸药般的辣味终于渐渐消退,松了
气,同时回味无穷。