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“对啊!难
不是吗?”程婉怡挑眉说
。
“噗嗤…逸哥,这驴
和糍粑的价格可是天差地别的。照你这么卖,我们要亏死了。”顾雅螺笑着调侃
,声音
甜糯。
有
是天上龙
,地上驴
,是人们对驴
的最
褒扬。
“呵呵…”朱翠筠恢复过来后,笑
“弟妹,驴打
是面
,粘面
的。”
颜
金黄,看着就能勾起人的
。
坐在餐厅的小辈们儿一听驴打
就笑了,连坐在客厅的长辈们都笑了起来。
又
“可是我还是不明白为什么起这么个名,好像许多中国菜,这名字和菜式都不相符。”
“大嫂说,爸妈
了驴打
,我…他们就笑成这样了。”程婉怡眨眨
睛,莫名其妙
。
“俗话说,人饿了,石
蘸
油盐也是好吃的。中国的很多‘菜系’
法其实并不难,不过就是加糖、撒盐、放辣椒、浸酱油、用烟熏等。只要有耐心,味
自然就
来了。”陆忠福说起自己的本行
是
。
“咯咯…”陈安妮笑个不停。
就好了。妈说连续两天大鱼大
的,吃些清粥小菜,清清
胃。简单的很!”朱翠筠笑
“爸和妈,心血来
的
了些驴打
正好晚餐吃。”
“驴打
什么东西?”程婉怡挑眉
“小
驴,驴
吗?”
顾雅螺思索
:陆皓儿说的不错,国人
费在吃的方面用掉了最大的
力。一日三餐油烟
,上班下班都在想着怎样安排一家人一天的吃喝,家
主妇们则忙着买菜
饭,男人们则考虑今天应该在哪个馆
里和朋友们搓一顿,至于大小官员就更不用说了,他们已经吃腻,是吃喝新
的制造者。
驴打
北方人可能知
是怎么回事,但南方人却不一定知
,更别说老外了。
“你比我
多了。”陆江船哈哈笑
“我原先还以为驴打
跟活叫驴是一样的。”
“弟妹来让你看看什么叫驴打
。”陈安妮把
好的驴打
端了
来,放在了餐桌上。
来坐到餐厅的陆江船还笑个不停,程婉怡嘟着嘴
“还笑,驴打
人家不是不知
它是什么吗?所谓不是不知者无罪嘛!”
厨房的笑声自然
引了客厅内的注意力,陆江船走过来站在门
问
“大嫂、二嫂,笑什么呢?”目光转向程婉怡
“发生了什么?”
陈安妮神神秘秘地笑
“弟妹一会儿就能看见庐山真面目了。”
“因为菜名是文人取的呀!”顾雅螺非常可
地唆唆手指
“中国传统文化除了主
学术思想之外,在外国人的印象中,
引人的地方更多地
现为一
民风民俗,其中,吃是中国文化的
项。中国的吃,胜在味
够足,其次是式样。文人、雅士、乡绅是远离庖厨的,但是对菜名的叫法却非常
兴趣,以此表现自己的学问。所以喽!小舅妈就是你听到的那样。”
活叫驴,驴
本不用杀,直接从活驴
上剜
。听着后堂的驴惨叫,前厅若无其事的正在
用那只驴
上的某个
分,真正是
香味‘声’俱全。这
最残忍的名菜,让人想起最残忍的刑罚,凌迟!
陆忠福走过来
“所以外国人对这些‘文化’并不清楚。如何翻译这些菜名,就成了中国‘博大
’的饮
文化成了一
难题了。”
“噗…咳咳!”朱翠筠掩嘴咳个不停,脸上尽是笑意。
在场的人忙不迭的
,都
有
会,生活中可是闹
不少的笑话。
“哈哈…”大家笑了起来。
“我说的也不差啊!其实驴打
取意:不就是驴
在地上打
时一
灰尘的模样。只不过我当时真以为是驴
,谁知
是面
。”陆晧逸振振有词
。
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陆江船莞尔一笑
“你依着字面意思理解了。”
“嗯!吃起来,有粘
,味香可
。豆香馅甜,
绵
,别
风味。”程婉怡品尝后说
。
又
“不过呢?当吃的东西足够多起来后,就吃新鲜的,包括海参、燕窝等,更刺激的吃法就是吃活的、叫的,例如生吃猴脑、炖煮胎盘等。真是够残忍的。”陆皓儿撇撇嘴,真是无法赞同。
“还说我呢!你当初听到不也是
字面的意思说的。”陆江船不客气地拆穿他
。
“可为什么叫驴打
。”程婉怡怎么也想不明白了,面
为什么起这么个名字。
“他小叔,你给弟妹解释吧!”朱翠筠笑着挥手
“晚饭快
好了,你们去外面‘研究’吧!”
“小叔你可真会联想。”陆晧逸笑
。
陆皓儿放下筷
,端起
杯喝了一
,
嗓
“民以
为天,国人在吃的方面是任何国家都不能匹敌的。”