改变家里的现状，给家里修房成为当务之急。

崔英杰当兵是为祖国站岗，而当保安就难说给什么人站岗了。尤其是在一些灯红酒绿的娱乐场所当保安，这让曾为军人的崔英杰到一些不快，但是，为了生存，他只能尽职尽责。2006年4月，崔英杰来到了位于北京市海淀区中关村的一家餐饮娱乐城上班。公司提供两顿饭，但是公司要每月扣100元饭费。到2006年8月之前，崔英杰在这里一共了4个月，却只发了2次薪，大概1800元。

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在北京生存很难，但依然有很多人来到北京闯，这其中包括崔英杰的战友。那些队里的好兄弟们跟崔英杰一样都来自农村，刚来北京没有钱，崔英杰二话不说，拿起钱就给战友。甚至娱乐城后厨的一个小伙，刚来北京工作还没拿到工资，没有钱也是崔英杰给的钱。虽然只有十块二十块的生活费，但对他们来说已经解了燃眉之急，这些钱都是崔英杰每天卖烤赚的。

但是，送外卖赚钱还是很少。崔英杰发现在中关村的心地带海龙大厦和科贸大厦附近，有一些蹬着三车卖烤和煎饼果的小摊，生意非常火爆，一天下来能够赚几十块钱。脑灵活的崔英杰就打起了卖烤的主意。很快，崔英杰买来一辆三车，又买来炉，他的烤摊就支起来了。听说崔英杰下班之后去卖烤，他的保安朋友们都去看。娱乐城的一位主得知后，常常当着其他保安夸奖崔英杰，这小伙不简单，这么年轻的小伙不好意思在大街上卖东西，而且经常被城追着跑，一般人都拉不下这个脸。

拿到手的工资崔英杰很快就拿去还债了，因为他还要付房租和支付其他费用。北京的销，房租也很贵，尤其在中关村，他那工资除了消费之外，几乎连房租都不起。

这些困难对于崔英杰来说，还不是最难的，最难的是来自城的查抄。崔英杰知，跟他一起卖烤和煎饼果的人，都是无照经营，也影响城市环境。但是，崔英杰没有能力像一个真正的商人那样填一大堆的表格、办理一大堆的证件、一笔又一笔的费用，他本没有那么多的钱能够堂堂正正地办理好所有的手续再去卖烤，他只能像过街老鼠那样在城赶来的时候四逃窜。

崔英杰决定外打工，他选择的去向是北京。他的哥哥崔英豪已经先期到了北京打工。但是，除了一副好板和一好力气之外，只有初中文化的崔英杰并没有什么特长在城市立足。最后，他像其他退伍的战友一样，选择了当保安。

虽然每天的生活安排得满满当当，虽然每天只睡2个多小时，但崔英杰还是非常知足，因为这样就有了不错的收。买三车和炉等卖烤的工，崔英杰欠了同事1000多块钱的债，他要多卖烤尽快还债。

但是，崔英杰觉得，只要能吃苦，有上心，没有什么困难能够压垮自己。崔英杰当保安的上班时间是凌晨2到早上10，下班过后大家都去睡觉了。他觉得这样太浪费时间，就在下班之后另找了一个送外卖的活挣钱。跟他一起的小保安们看到他那么能吃苦，都很佩服他。在崔英杰的启发下，好几个保安都开始下班去送外卖挣辛苦钱。

尽崔英杰在城市的夹中品尝了生存的艰难，但是他能吃苦，他开朗的格影响着周围的人，在他的带动下，他的同事们在当保安之余，也纷纷去打工赚钱。在这个别人的城市里，崔英杰只想踏实地赚钱，他不想也不敢惹事。在崔英杰打工的娱乐城，因为刚刚上班的前两个月的保安都没开工资，有人要闹着去找老板要钱，也让崔英杰给拦住了。

当一个人还在饿肚的时候，再谈面问题就是一件奢侈的事情。就这样，每天上午10下班后，崔英杰换掉保安服装，骑上自己的三车去货，中午12赶回中关村，然后开始串烤到下午2，随便吃饭后就到下午4了，这时候崔英杰骑着他的三车来在海龙大厦和科贸大厦一带摆摊卖烤，直到晚上10左右收摊，吃晚饭赶睡上2个小时再到娱乐城上班。

崔英杰的烤摊从2006年7月开始支起，前后被城抄了三次。第一次他跑得快，基本没损失什么。

崔英杰是个看不得别人可怜的人，有一天他正在卖烤，一个无家可归的狼小女孩呆呆地站在他的摊前。崔英杰望着那饥饿的神，连忙递给那个小女孩一乎乎的烤，看着小女孩狼吞虎咽地吞下，崔英杰又递过去一，直到小女孩打起饱嗝之后，崔英杰才说，小妹妹，你帮我卖烤吧，我给你钱，让你吃饱饭，小女孩激地。从此之后，崔英杰的小摊前多了一个帮着卖烤的小女孩。