繁体
伙计们都没有见过粽
,更没见过粽
是怎么
来的。一个个兴致
地搬着凳
坐在她的四周,
睛一瞬不瞬的望着她的手,生怕错过一个细节,然后就错过什么似的,让叶青有些失笑,他们是不是太可
了!
想着要
些
枣粽,又将准备好的大红枣放在
里面洗净之后倒
大铁锅中,让人生火煮沸。红枣经过
煮后果
被煮的丰满,待到能脱
时将红枣捞
,将
与果
分离。叶青怕糯米量不够,又让人重新浸泡了一些,想着等她们将这些粽
包好,浸泡的糯米也能用上,时间应该刚刚好才对!
“刚学肯定是觉得难的,多包两个就好了!”
“叶姑娘,这也太难了吧!”
对于包粽
这事情,叶骏北显得格外有兴趣,搬着一张凳
坐在叶青跟前,有模有样的学着,只是碍于手笨,怎么都学不会!
伙计们
照她的吩咐将两大盆糯米和一盆腌制好的猪
以及一盆红枣果
搬
来,放在大厅里面等待着她教学。叶青搬了一张凳
,自顾自的坐在正中央,冲着大家一阵吆喝,示意他们赶
过来,她准备教学了。包完粽
还有其他的活儿等着他们呢!
“我刚刚就说了,不能留
隙。尾
上面这拇指大的
,能装住糯米和红枣吗?”
起
一一指
众人的不足,又亲自示范了好几次,大家这才对折粽叶有了新的改善,学的也
像样
的。
。。。
盆里面倒
适量的酒,混着猪
搓,一直到酒香味散去,再加
酱油和白糖搅拌均匀
行腌制。又将糯米给拌上酱油,将粽叶泡在
中刷洗赶
备用。
“来来来,叫大家都赶
过来,我教你们包粽
!”
“青青,你看看是不是这样的!”
“你们看好啊,我先教你们包四角
枣粽。首先取一片粽叶,在中间位置向下对折形成一个漏斗的样
,意思就是粽叶一半在上一半在下。注意哦,不能有
隙,不然的话包
来的粽
可能不太
实,影响卖相和味
!”
‘噗’的一声,众人爆笑
声。想着刚刚某人还很得意的跟他们炫耀,结果
来的却是一个名副其实的‘漏’斗!抬手抚了抚额,没想到包个粽
学问那么大,倒是他小瞧了粽
这货了!
像是献宝一样的,将手中的粽叶放在叶青
睛下面。叶骏北觉得自己
的
好,跟她
的也**不离十,更是洋洋得意的冲着众人挑了挑眉,像是再说‘你们太笨了,连这都不会’。刚燃起的斗志被叶青一盆冷
泼下来,连最后一
火苗都给浇灭了!
众人跟着她一样,拿起放在桌上的粽叶,笨手笨脚的依葫芦画瓢,结果却是让人啼笑皆非。除了厨房中帮佣的两个婆
的像样以外,其他的简直是惨不忍睹。伙计们都是汉
,平日里都是打杂
笨活儿,哪里
过这么细致靠手艺的东西。先前一个个的都以为包粽
是简单的,哪想到这
本就不是他们能
的活儿啊!