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。。
“那就先谢谢了!”
事
反常必有妖,一
反应都没有,这不是在刻意控制和回避吗?叶青看了一
忍冬,又是一阵郁闷。这丫
,怎么就这么死心
儿呢?
一般而言,风
排骨可以选
多的
排,

多味
,鲜
可
;另一
则是选择背脊,虽然难啃了一些,但是
有嚼劲儿,吃起来又绵又香,有一番别样的味
。
风
排骨顾名思义,就是必须放在通风的地方让风
,但从选料用料开始,就要复杂的多。
“情字果然害人不浅啊,哎!”
排骨一般要密封腌上三天,然后在取
来风
四到六天,就可以取来
用了,这时候味
是最好的。叶青刚把所有的事收拾妥当,就听见叶骏北在外大喊:“青青,去你秋生哥家吃饭了!”
她摇摇
后,又去洗了两个老姜,全
切成片放到装好排骨的大瓦缸里,然后用了两层棉布把瓦缸的
封住。这年代若是有保鲜
,随便缠上两层,哪儿用的着这么麻烦?
“在呢,又钻厨房去了,说
什么排骨,你去找她吧。”
“婶儿,青青在家吗?”
忍冬心里猛然一阵失落,但脸上却是无一丁
儿的变化,专心的添柴火去了。
。。。
忍冬笑着
,也不说话,径直就往灶前走去。
候,差不多就是
节了!
叶青在厨房里炒料时,听见了忍冬的声音。她刚准备站
去,忍冬已经
来了。
“婶
,我娘让我给你们送了一碗红烧
来,她说加了
东西
去,比以前
的好吃,让你们也尝尝。”
大铁锅底烧红,叶青把
好的盐、
椒、八角、山奈倒
了锅中,让忍冬减少了小火,反复的翻炒。不一会儿,锅中的盐就变了颜
,她快速的把佐料盛到了一个瓦盆里,然后加了两勺胡椒粉和少许白糖。
叶青慌着把之前码过酒的排骨抹上佐料,压
儿无暇顾及忍冬的注意力是否在自己
上。等她把一
肋骨和背脊的
角角抹上料再抬
时,灶前哪儿还有忍冬的影
?
叶骏北这才后知后觉的发现有人来了,抬
一看,发现是忍冬,
像是着了火似的
了起来,飞快的错开忍冬的
影
“你们姑娘家聊,我先
去了。”一个大男人跟俩姑娘呆一间厨房,传
去会被人笑话的。
一
猪的排骨也不少,全
成风
排骨绰绰有余,
好以后,还能送给曹家和秋生家,让大伙儿也跟着尝尝鲜。在心里打定主意,叶青准备全
都
了。
叶青飞快的瞟了叶骏北一
,瞧着榆木疙瘩的大哥丝毫没注意有姑娘
来了,叹了一
气,笑
:“好啊,你去帮我烧火,我把私家绝技传给你,不让你叫我师傅。怎么样,我够义气吧?”
“婶
别客气!”
曹忍冬一
厨房,
角的余光落在一旁烧火的叶骏北脸上,失魂的一愣,赶
挪开了目光,看向叶青
:“青青,听婶
说你在
吃的呢,让我也学学。”